为保障节日食品市场消费安全，保护消费者的合法权益，工商分局积极采取有效措施，全力加强节期食品市场监管，取得明显工作成效。
一是搞好安排部署，认真组织监管工作开展。建立领导机制，成立节日食品安全监管工作领导小组，由主要领导任组长，分管领导任副组长，各职能处室和工商所负责人为成员，加强监管工作的组织领导和协调督查；制发有关文件，研究下发《节日食品安全工商亮剑行动实施方案》等通知文件，并及时将上级的有关文件要求予以转发，明确监管重点和监管责任；多次召开会议，及时传达贯彻上级的有关精神，对监管工作进行安排部署，认真组织抓好工作开展；打破日常部门分工，从各处室抽调政治素质高、业务水平硬、作风纪律好的优秀执法人员，组成2个应急小分队，各工商所依托稽查中队成立应急小分队。各应急小分队24小时待命，随时处置消费者投诉举报，随时保持处置应急突发事件，确保节期食品安全监管工作落到实处。
二是强化制度落实，规范食品经营主体行为。1月18日，分局召集全区19家大型商场超市负责人和从事食品经营的15家市场主办单位负责人召开座谈会，通报2011年食品安全工作情况和食品抽检情况，对抽检合格率低的经营单位予以严肃通报。要求各食品经营单位认真履行食品安全“第一责任人”的法定责任和义务，强化自律意识，确保经营食品安全。对于存在问题较多的经营单位，帮助查找问题产生的原因，并提出具体整改要求。通过集中约谈，亮明了节日食品市场的整治要点，增强了经营单位的守法意识，提高了广大业户的自律水平；按照食品经营自律“三条线”标准和“巩固、完善、提高”的原则，继续抓好“一票通”溯源制度推行进度，扩大实施覆盖率，督促食品经营主体严格落实进销货查验记录制度，切实规范食品经营主体行为。目前，已向306家食品供货商免费发放食品经营“一票通”凭证台账2.2万本，全区流通环节食品经营者普遍使用了“一票用”凭证台账，实施覆盖率达到100%。
三是加大检查力度，确保监管工作取得实效。工作中着重突出“三查”措施，加大食品市场监管力度。各工商所严格按照网格化监管要求，对辖区食品经营业户进行了地毯式巡查，消除食品安全隐患。突出乳制品、水产品、酒类、生猪肉等重点食品和商场超市、农村大集等重点场所，深入开展巡查、突查、夜查“三查”活动。重点检查批发环节的红酒、白酒和啤酒进行了检查。主要检查证照是否齐全有效、索证索票是否齐全，检查酒类包装物或者标签上是否按照规定标明产品的品名、产地、生产日期和保质期等内容，检查进口洋酒产品标签与进口信息是否一致、是否有中文说明等内容。共检查洋酒经营业户40余户次，对4家索证索票不齐全的经营者和6家进货台账记录不及时、记录项目不完整的经营者进行了现场整改。对露天农贸市场进行了重点检查，主要检查经营业户的经营资格、进货台账以及肉制品的检疫单据等。对3个台账填写不及时的农贸市场摊位进行了现场整改。
“两节”期间，全局共出动执法人员525人次，检查各类食品经营户1026户次，检查集贸市场20个次；下发整改通知书3 份，取缔无证经营5户，查处假冒伪劣食品数量10公斤，受理和处理消费者申诉举报7件，为消费者挽回经济损失0.36万元。

青岛开发区工商局：李来忠 王硕