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**镇食品工作总结    为认真落实《**县食品药品安全委员会督查方案的通知》宁食药安[2008]11号文件精神，全面加强食品安全工作，保障全镇人民身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，为我镇范围内的食品生产、加工企业、经营企业、集贸市场、餐饮企业、定点屠宰企业进行排查，以企业自查政府监督、检查为主的大规模排查活动。　　全镇有一家大型屠宰生产加工企业，东汉禽业，一个生猪屠宰点，根据自查和排查，生产过程中能基本按照卫生操作标准化进行作业，宰杀前和过程中均有按照检疫标准进行检疫，畜牧局有专人驻厂，成品出货有检疫标签和《动物产品检疫证明》。废弃物处理有缺失，在病死鸭……

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