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食品企业原材料采购安全风险评估   我司采购物资分为主要原料、包装材料及食品添加剂。根据产品的生产工艺及主要质量技术指标的要求，对采购物资分为A、B、C三类，分别采用不同的质量控制方法。　A类为脱脂大豆、小麦、大米、麦麸等主要原料，依据标准全项检验；B类为玻璃瓶、聚酯瓶、包装膜、包装桶等包装材料，检验对最终产品实现有影响的主要指标；C类为食品添加剂等辅料，验其合格证或检验报告。对A、B类物资供方视情况每年不定期进行跟踪评审，并从供货品质、质量改进、交期交量、使用效果四方面每年进行年度复评，优胜劣汰。　　一、A类物资供方　　根据ISO9001质量管理体系、HACCP、IP体系……

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