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*乡餐饮业食品质量安全承诺书   为确保餐饮消费的食品安全，保障消费者的身体健康和生命安全，构建诚信和谐*村，本单位郑重承诺： 一、认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，加强自身的食品安全管理，保障消费者身体健康，维护消费者的合法权益。　　二、履行餐饮食品安全第一责任人的职责，对本乡食品安全负总责。　　三、严把食品原料采购关，实行定点采购。严格执行食品原料采购索证登记制度，建立食品采购验收台帐。　　四、食品制作过程符合卫生规范要求，杜绝不良卫生行为，食品从业人员持有效健康证明上岗。　　五、……

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