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食品安全的严峻形势，对工商行政管理部门履职尽责的考验越来越重，系统上下对此可谓如履薄冰，尽出全力。如何应对当前形势，缩小与人民群众日益增长的消费需要之间的差距，让基层承担的执法行动发挥出最大可能的监管效果？本文将着重从县级以下食品安全现状并粗浅地谈谈对相应的监管工作的认识。　　一、县级以下流通领域食品安全及监管的基本现状　　（一）农村群众与城市居民的食品安全意识相比存在差距，主要表现在：一是对食品安全（当然包括食品的生产及流通环节）的基本意识不强。食品消费权益受到侵害时，自我保护能力较弱；食品生产者和经营者在食品生产经营过程中安全隐患排查的主动性差。二是食品安全知识相对匮乏，受制于文化水平的相……

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