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为确保节日市场食品安全“工商亮剑”行动取得实效，区工商分局于 1月18日集中约谈了全区19家大型商场超市负责人和从事食品经营的15家市场主办单位负责人，通报2011年食品安全监管和流通环节食品质量抽检情况，传达全市工商系统节日市场食品安全“工商亮剑”行动的相关部署和要求，对2011年度食品质量抽检合格率较低的经营单位进行了严肃通报。开发区分局相关负责人在约谈中指出，春节期间，工商部门将深入开展巡查、突查、夜查“三查”活动，突出乳制品、水产品、酒类、生猪肉等重点食品和商场超市、农村大集等重点场所，对食品经营业户进行地毯式巡查，消除食品安全隐患。各食品经营单位要认真履行食品安全“第一责任人”的法定……

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