内容预览:努力做实“四字”文章,推进豆腐皮行业整规提升 我市豆腐皮小作坊有着多年的发展历史,但由于受到各种客观条件限制,行业始终处于“低、小、散”粗放式发展水平,加工户的食品安全意识普遍淡薄,卫生安全令人担忧,行业存在较大风险隐患,曾一度出现了部分加工户非法添加“吊白块”的违法行为。为尽快规范该行业,去年全市开展了豆腐皮行业质量专项整治活动,自活动开展以来,在省、市质监部门和地方党委政府正确领导下,我局积极发挥整治牵头单位的主导作用,通过“政策引导、整治为先、帮扶带动、从严打击”等措施,极力扭转不利局面,化危机为转机,化压力为动力,努力做实“宣、抓、扶、打”的“四字”文章。目前行业整治工作取得了阶段性成……
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