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xxxx初级中学食品卫生及后勤安全责任书甲方：xxxx初级中学乙方：    为确保师生食品卫生安生和生产安全，特与乙方签订下列目标责任：    一、师生灶伙管员、炊事员、纯净水管理员、小卖部，应确保食堂、操作间、储藏室和灶房门前场面的整洁、卫生，严禁购进冰箱师生提供含毒和发霉变质的食品或饮水。对饮食购入时间、地点、出售人及出售(或提供)经过作出记录，定期接受主管人员检查 。   二、师生灶炊事员应于每顿饭后清换蒸锅水，严禁晚间灶堂晤火，以防食品变味变质。    三、师生灶应对师生餐具精……

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