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加强农村食品监管  提高农民生活质量——关于农村食品安全监管工作的思考 国以民为主，民以食为天,食以安为先。近年来，随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题已成为人们关注的焦点，各级政府对食品安全问题也越来越重视，城市食品安全得到很大的改善，管理日趋规范。然而对于农村而言，由于地域广大，人口分散，成为食品安全监管的难点和薄弱环节，占全国人口56%的农民正不同程度受着食品安全问题的困扰。因此，加强农村食品安全监管，解决农村食品安全问题，是促进农村经济发展，提高农民生活水平，缩小城乡差别，建设和谐社会的关键所在。一、农村食品安全现状1．农村消费者的食品安全意识比较淡薄。一是受消费水平和消……

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