老照片的回忆 “风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳” 已有800多年的历史茅台酒现在已经位局世界三大名酒之列,成为远销世界,为国争光的“国酒”。然而,在700年的历史长河中,茅台酒醇香虽厚,却常深居简出——“养在深闺人未识”。国酒的推出,也如国人的近代奋进史诗般,历尽艰难。
这是一张老照片,拍摄于1985年3月,是朱祥忠23年前在中国驻古巴大使馆工作期间,途经巴拿马参观万国博览会展馆时拍摄的,一个与茅台酒有关的感人故事。
1914年,召开“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”这个世界第一次大型博览会前夕。巴拿马博览会派劝导员爱旦穆专程来华邀中国赴赛。积贫积弱的中国也太需要一份向世人展示的机会,政府于1914年5月作出参展决定。成立筹备“巴拿马赛会事务局”。派专人前往博览会现场修建中国馆。筹赛活动在全国范围内大张旗鼓地展开,关心中国实业的各界人士纷纷献计献策。认为中国此次参加巴拿马博览会,不能再像以往依赖洋人,有名无实。而应自主选派能人,自主选呈展品。使中国在博览会上,既要有与赛之名,又要获与赛之益。真正能展示本国文明程度,拓展产品销路,促进中国未来工商外贸的发展。贵州省以“茅台造酒公司”的名义,推荐了 “成义”、“荣和”两家作坊的茅台酒样酒参展。来自全国19个省4000件、2000余吨展品,分两批运往旧金山。
1915年盛夏的巴拿马晴空万里,骄阳似火。应邀的41个国家的展团,国旗飘扬。代表着西方文明的现代工业技术的各色产品琳琅满目,摆满了主要的展厅。中国馆正式开馆后,巴拿马博览会逐步进入高潮。各国展品经其本国代表详细介绍、演示,观众反复比较、交流,突出者渐获公论。当时,第二次工业革命已接近尾声,以农业产品为主力的中国展品,备受冷落。而盛在一种深褐色陶罐中的茅台酒,更是因包装简陋土气、又与绵、麻、大豆、食油等产品杂列在农业馆,根本无法引起参观者的注意。
茅台酒备受中国代表团推重,于是有代表提出将茅台酒移入食品加工馆陈列,以方便突出其位置。而搬动时,各国的展商和参观者对这名不见经传的酒罐,不屑一顾,甚至与对待落后的中国一样,嗤之以鼻。冷漠的表情、尴尬的境地,更加激发了中国展团的民族自尊。一位代表将一罐茅台酒从展架上直接掷到地上摔得粉碎。陶罐一破,茅台酒酒香四溢,整个大厅一片芳馨。各国商人惊异万分——中国的“破罐子”竟然盛装了如此酱香馥郁的美酒。于是中国展团干脆不换馆陈列,只取一瓶茅台酒,分置于数个空酒瓶中,去掉瓶盖,敞开酒瓶口,旁边再放几只酒杯,空杯留香任茅台酒自由挥洒。闲人不多的农展馆,专业人士咸来品尝,采购客商纷纷前来。1915年在巴拿马万国博览会上,茅台酒脱颖而出荣获金质奖章、奖状。此刻,茅台酒为中国赢得了荣光;从此,中国的茅台酒香飘全世界。
“茅台天香三千年,国色辉煌几十春”也许是茅台酒的更真实写照。巴拿马世博会后,茅台酒昙花一现,很长时间没有再获过任何奖项,1949年已经走到濒临凋敝的边缘,仅剩三个作坊。摔罐掷酒已往事如昨。 新中国建立以来,特别是改革开放以来,贵州茅台酒不断地持续、快速发展,誉茅台酒为“国酒”、政治酒、外交酒, 先后十三次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖。如今网上纷纷热炒茅台酒文化、茅台酒经济,其实倒不如说是国人的努力让茅台酒得以香飘海外,是社会的发展赋予了茅台酒的丰富内涵,是国家的兴旺,促进了茅台酒业的繁荣昌盛。
这只是茅台酒成长历史上第164个故事,就如人生的一段插曲、一片记忆。如同很多成功的农民企业家,虽然已经兴旺发达,家资万贯,可总也忘不了小时侯吃糠咽菜时的艰难。也许这就是孟子所说“故天将降大任于斯人也,必先苦其心志”吧!也正因为茅台酒“天生丽质难自弃”和国人“吹尽狂沙始到金”的执着精神,造就了茅台酒,也造就了国人自身。
1915年,国人拿着陶罐装的茅台酒,代表着饥寒交迫的中国走进了世博会,靠掷酒散香赢得荣誉;再过两年的上海世博会,茅台酒在自己的国土,将以东道主那自信的身姿,迎接着万国宾朋。如果茅台酒有灵性的话,不知会做何想? 联系方式:黑龙江省佳木斯市 154004 联系人:官跃东 电话:13212840253
|