| 主题餐厅的兴起及发展趋势 |
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| 投稿人:斜阳 来源:本站原创 时间:2010-4-12 付费充值 以稿换稿 现金奖励等级： |
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主题餐厅的兴起及发展趋势----对魔兽世界主题餐厅的调查浅谈 一、主题餐厅兴起的背景 国外的主题餐厅大约兴起于20世纪五,六十年代,它是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，在消费者身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，就像“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。 中国的主题餐厅兴起是在上个世纪90年代后期, 与一般餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别的文化为主题的服务。餐厅在环境上围绕这个主题进行装修装饰，甚至食品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。主题……
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