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xx县商务局定点屠宰2010年及2011年一季度工作汇报  在县委、县政府的领导下，在市商务局的直接指导下，xx县商务局认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》、商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》、国家《食品安全法》及《商务部关于做好2010年生猪屠宰工作的通知》（商秩发[2010]513号）文件精神，切实加强生猪定点屠宰管理，狠抓“放心肉”工程，加大定点屠宰执法以，严厉打击私屠滥宰和病死猪及病害猪肉交易，确保市场肉食品安全。现将一年来的定点屠宰工作总结汇报如下：　　    一、加强对定点屠宰厂的管理，提高肉品质量。　　生猪定点厂是执法监督的重要环节也是严……

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