内容预览: 补充维生素 对抗自由基 随着现代工农业的迅速发展,环境污染问题日益严重,自由基大幅增加,许多医学专家指出,我们应该增加每天维生素的摄取量,以保障身体健康。 什么是自由基? 当人体进行新陈代谢时,体内的氧会转化成极不稳定的物质——自由基(free radical)。自由基会破坏细胞膜上的分子,产生更多自由基,同时开始了连锁反应。这一连锁反应又……
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