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发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是提高农业综合效益和增加农民收入的重要途径。近年来，xx县针对农业比较效益低下，农民增收困难的突出问题，依托山区资源比较优势，重点选择黄姜、肚倍、茶叶、山野菜、小杂粮等农产品发展加工业，走加工兴农之路，取得的较大的进展。一、农产品加工业发展现状及存在的问题近年来，xx县委、县政府按照“依托优势资源，构建特色产业”的总体思路，狠抓龙头企业的培植，积极推进农业产业化经营，农产品加工业逐步呈现出良好的发展势头。一是农产品加工体系已初步形成。截止2006年底，全县农产品加工企业达748个。其中，油料加工52个，米面加工363个，茶叶加工16个，黄姜加工14个，山野……

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