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我分局所辖3个乡镇24行政村，面积168.82平方公里，避暑山庄、外八庙、磬锤峰等旅游景点在辖区内，餐饮服务场所118个，废油脂回收户1户，具有流动人口数量多，餐饮娱乐场所数量多、农村人口数量多的特点，是“地沟油”专项整治工作的重点区域。专项整治中，我分局经过认真的调查研究，制定出分为四步走方案：　　一、调查走访，了解废弃油脂的去向。选择具有代表性的饭店负责人和知情人调查废弃油脂的去向，摸清饭店的排污系统和剩饭菜回收过程，要求饭店提供回收剩饭菜人员的身份证明及联系方式，登记造册后与名单中的人员进行联系，核实信息，调查回收的剩饭菜去向。通过建立排污系统和剩饭菜回收信息档案可以直观明确的体现废弃油……

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