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绩效考评是现代酒店进行人力资源管理的一个重要环节，它是依据一定的目的、程序，对照工作目标或绩效标准采用科学的方法，对员工的工作目标完成情况、员工的发展情况等等工作绩效给予全面、系统、客观的评定，并将评定的结果反馈给员工的过程。同时酒店针对员工能力欠缺的地方进行有效的培训，从而提升员工的整体素质。因此说，它是现代酒店人力资源管理的基础。（没有公正、合理的绩效考评，员工的激励、薪酬、福利等都将成为一句话。）            应当指出：绩效考评从理论上讲，是具有很强的可操作性。然而，酒……

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