内容预览：

一、为加强定点屠宰肉品运输管理，理顺肉品运输秩序，防止肉品运输污染，确保肉品卫生质量，特制定本制度。 二、肉品运输车辆、从业人员实行违规记分考核管理；违规行为依据严重程度分为10分、5分、3分、1分四个档次。 三、运输车辆、人员一次有两种以上违规行为的，将分别记分，合并计算分值，最高一次可记10分。　　四、考核记分内容和标准：　　（一）用运肉专用车运输其他货物的记一分。　　（二）运肉车辆不挂运肉标志牌的记一分。　　（三）运肉人员工作时不穿工作服、不戴上岗证各记一分。　　（四）运肉前后、车辆不清洗、不消毒的记二分。　　（五）运肉车辆、人员不整洁、不卫生的记二分。　　（六）车辆运送肉品及空车行驶途……

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