| 定点屠宰厂（场）制度、规程、警示、无害化处理目录全集 |
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| 投稿人:高山野草 来源:本站原创 时间:2011-6-29 付费充值 以稿换稿 现金奖励等级： |
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内容预览：
一、卫生管理制度 1、车间内外必须保持清洁，生产前、后必须进行清洗、消毒。 2、加工人员须持健康证上岗，工作服必须保持清洁、完好。 3、加工时鲜肉及副产品不得落地。 4、加工时如发现病畜，必须进行无害化处理后，方可继续生产。 5、运送鲜肉的车辆，装运前必须清洗、消毒。 6、屠宰加工的鲜肉必须按照国家食品卫生要求，符合卫生质量、方可上市。 7、由专人负责监督执行。 二、屠宰场值班及办公室工作制度 1、坚守工作岗位，不得擅离职守，不做与值班无关的事项。 2、熟悉业务，认真钻研，提高业务水平。文明管理。积极妥善地处理好职责范围内的一切业务。 &nb……
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