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食堂设备安全管理规定　 一、       各班对本厨内的设备应当包干到人，使用、维护责任明确。　 二、       清扫卫生时严禁在带电状态下用水或湿抹布冲刷墙体或擦拭设备。 三、       严禁用湿手触摸电器开关按钮及插头，设备不用时应关闭电源。　　 四、       冰箱、冰柜等应定期除霜，但杜绝用金属利器敲击硬刮制冷管上的冰层，注意清除散热孔周围的异……

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